タジン鍋モーニング
温野菜をヘルシーにおいしくいただけるタジン鍋。
10種類のドレッシングから選べる、朝限定メニュー。
好きなドリンク＋70円
とってもヘルシーなタジン鍋モーニング
タジン鍋の特徴はこの尖った蓋です。熱せられて旨味を含んだ蒸気が尖った部分で冷やされて鍋の中にまた戻ってきます。 旨味を逃しません。
蒸気が循環するのでほとんど水を加えることなく、食材から出る水分だけで料理できます。
水分が循環しているので焦げる心配が少なく、油を引いて料理する必要がありません。
これがタジン鍋はヘルシーと言われ、蒸し料理のレシピが人気の理由となっています。
野菜をタジンで料理をすると、食材本来の旨味が逃げることなく凝縮され、なんでもおいしく食べられます。
野菜の旨味が逃げない料理ということは、その栄養分も逃げないのがタジン鍋モーニングです。
