大阪・枚方でモーニングとランチ&ライブ・弾き語り&うどん打ち体験が楽しめるお店:LIVE ダイニング シャンボール
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月別アーカイブ: 2015年5月

一品はさっぱりした酢の物♪

こんにちは!シャンボールです(o^^o) お酢の健康効果の一つに、栄養成分をお酢と一緒に取ることで 体への吸収をよくしてくれる効果があることです。 特に日本人に不足しがちなカルシウムの吸収を助ける作用がありますので、お酢 …

今日の一品はフキの炊いたの♪

こんにちは(^o^)/ ランチ一品は、フキの炊いたの♪ 北海道産のフキ… 届いたばかりで、新鮮で香り豊かなフキを煮物にして用意しました(^^) しっかりとアク抜きをし、ママが長年作り続けてるフキの炊いたのは味加減バツグン …

三つ葉のおひたし♪が本日の一品です(^^)

今日は朝から暑いですよね!まだ5月よね?とカレンダーを見てしまいました(^^;; 今日のランチ一品は、 食欲を増す三つ葉のおひたしです♪ 香りが高く、本当に食欲がそそられてしまいます。サラダやおひたしにしても、また薬味に …

ライブ♪チルチル with trio

先月に続き、 チルチル with trioライブ開演♪ この曲、聴いたことあるな!スタンダードジャズを中心に選曲o(*^▽^*)o~♪ 1番と2番の歌詞を語源を変えて歌うと 同じ曲でもまた違った雰囲気の曲になっちゃうのが …

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ランチ一品は〜生昆布とちくわの煮物〜

「生昆布とちくわの煮物」 生昆布はアミノ酸や多糖類を保持しやすい性質を持っています。 ちくわと煮ることで、美味しさがアップしてご飯もススミますよー(o^^o) やっぱり、ママの煮物は最高です。 今日は、お待ちかねの熟成ス …

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5月うどん打ちプチひらコン

温かいおうどんでいただくのが一先ずラストとなったこの日は、冷やしうどんでも良かったのかな?と思うくらい少し暑く感じた日でした(^▽^)   今回もお申込み頂いた方の年齢層が良い感じの合コン♪でした。 ピザ作りを …

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ランチは一品はもやしのゆかり和え♪

シャンボールの一品はヘルシーなメニューを用意しています(^o^)/ 本日は「もやしのゆかり和え♪」 赤シソを原料として作られた「ゆかり」は風味が良くて、彩りもきれいです(^^) また、赤シソに含まれ抗酸化力の強いアントシ …

きくらげの酢の物が今日のランチ一品です(^^)

本日の一品は、「きくらげの酢の物」です。シソの葉香る味付けでサッパリ爽やかな感じが食欲をそそりますよ(^o^)/ きくらげは、アンチエイジングにきくらげ(笑)ナンチャッテ。 ①体内からきれいに!・・・血液を浄化し血に栄養 …

ライブ!京かぐやと音楽の夕べ

先日の京かぐやさんライブ♪ 懐かしのアニソンでは、そのアニメ見ていたわ!! 邦楽、フォークは世代的に思い出がよみがえってくる方が多かったのではないでしょうか? オリジナル曲もありの演奏o(*^▽^*)o~♪   …

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ランチ一品は はちくとワカメ炊いたの♪

こんにちは(^^)シャンボールです! 最近は、暑い!って言葉が出だしてきました(^^;;ランチのお客様で、お水をまず一杯!て方も増えてますよ(^^) 今日の一品は、アクがなく、歯ごたえよし!食べ易い食材のはちく♪を使って …

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